سعودی عرب کے جنوب مغربی علاقے عسیر کے کھیتوں میں مقامی جوار کی کٹائی کا موسم شروع ہو چکا ہے۔ یہ فصل پائیدار دیہی ترقی اور غذائی تحفظ کا اسٹریٹجک ستون سمجھی جاتی ہے اور معیشت کو متنوع بنانے اور ہر علاقے کی خوبیوں سے فائدہ اٹھانے کے سعودی وژن 2030 کے اہداف سے ہم آہنگ ہے۔ عسیر کا جغرافیہ میدانوں سے لے کر پہاڑی چوٹیوں تک پھیلا ہوا ہے اور یہاں پانی کے متنوع ذرائع موجود ہیں۔

سعودی پریس ایجنسی کے کھیتوں کے دورے کے دوران بارق گورنریٹ کے کسان محمد البارقی نے بتایا کہ علاقے کے جغرافیے نے مختلف اقسام کی زرعی زمینیں پیدا کی ہیں: وادیوں کے کنارے سیلابی پانی سے سیراب ہونے والی زرخیز چکنی مٹی، کھیتوں کا بڑا حصہ بنانے والی زرد زمین، اور بارش کی منتظر پہاڑی سیڑھی نما کھیتیاں۔ ان کے مطابق پیداوار کا دار و مدار زیادہ تر بارش کی مقدار پر ہے۔

ظہران الجنوب گورنریٹ کے کسان سعید بن خزیم نے مقامی فلکیاتی زرعی کیلنڈر "الحلال" کے بارے میں بتایا، جس میں ہر موسم سات ستاروں میں تقسیم ہوتا ہے اور ہر ستارہ 13 دن کا ہوتا ہے۔ ان کے بقول جوار گرمیوں میں ثریا اور جوزا کے طلوع کے ساتھ بوئی جاتی ہے اور گندم کے بعد علاقے کا دوسرا بڑا اناج ہے۔

فصل کا دورانیہ پانچ سے سات ماہ ہوتا ہے، جس میں ہل چلانا اور نامیاتی کھاد، بوائی، جڑی بوٹیوں کی صفائی، پتوں کی کٹائی اور تنے کی حفاظت کے بعد پکے ہوئے سٹے توڑے جاتے ہیں۔ پیلی مکئی مویشیوں کے لیے بنیادی چارہ بھی ہے۔

یہ موسم جنوبی سعودی عرب میں تجارت کو متحرک کرتا ہے اور پیداواری خاندان بازاروں میں سرگرم ہیں، کیونکہ جوار عسیر کے روایتی کھانوں کا لازمی حصہ ہے۔ یہ فصل اعلیٰ معیار کے آٹے، گلوٹن سے پاک مصنوعات اور جانوروں کے چارے میں سرمایہ کاری کے نئے مواقع بھی پیدا کر رہی ہے، جبکہ حکومت عسیر کی مصنوعات کی جغرافیائی شناخت کو فروغ دینے اور ڈیجیٹل ذرائع سے کسانوں کو براہ راست منڈیوں سے جوڑنے کے منصوبوں پر کام کر رہی ہے۔