سعودی پریس ایجنسی کے مطابق عسیر ریجن بلدیہ نے اپنے جنرل ڈیپارٹمنٹ برائے غذائی تحفظ کے ذریعے 2026 کی دوسری سہ ماہی میں 22,634 لیبارٹری تجزیے کیے، جن کا مقصد غذائی تحفظ کو مضبوط بنانا اور صارفین کی صحت کا تحفظ ہے۔

بلدیہ نے بتایا کہ اپریل سے جون 2026 کے دوران ہونے والے ان تجزیوں میں غذائی اداروں، بازاروں، مرکزی باورچی خانوں اور تقریبات کے مقامات سے لیے گئے نمونوں کے مائیکروبیالوجیکل، کیمیائی اور طبعی ٹیسٹ شامل تھے۔ روزانہ اوسطاً تقریباً 249 تجزیے کیے گئے، جو تقریبات کے موسم میں بڑھتی طلب سے نمٹنے کے لیے لیبارٹری کی تیاری کا مظہر ہے۔

لیبارٹری ٹیموں نے علاقے میں منعقدہ تقریبات کے لیے 20 فیلڈ دورے کیے، جن میں خوراک کا ظاہری و حسی معائنہ، ذخیرہ کرنے کے درجہ حرارت کی پیمائش، کارکنوں کی جانب سے صحت کی شرائط کی پابندی کی تصدیق اور ٹیسٹ کے لیے بے ترتیب نمونے لینا شامل تھا۔

نگرانی کے نتیجے میں 7 غذائی اداروں کو غذائی تحفظ سے متعلق خلاف ورزیوں پر بند کر دیا گیا، جن میں ناقص ذخیرہ، صفائی کا کم معیار، نامعلوم ذرائع کی خوراک اور ہیلتھ لائسنس کے بغیر کاروبار شامل ہیں۔

ٹیموں نے انسانی استعمال کے لیے ناموزوں 333 کلوگرام اور 105 عدد اشیائے خوراک بھی تلف کیں، جن میں گوشت، مرغی، نامعلوم ذرائع کی مصنوعات، تیاری اور میعاد کی تاریخ کے بغیر سلاد اور خراب یا پھپھوندی زدہ پھل اور سبزیاں شامل تھیں۔ عسیر میں غذائی کاروبار سے وابستہ تارکین وطن کے لیے پیغام واضح ہے کہ ذخیرہ اور لائسنس کے قواعد پر سختی سے عمل ہو رہا ہے۔