असीर क्षेत्र नगरपालिका की खाद्य सुरक्षा प्रयोगशाला ने अगस्त के दौरान खाद्य पदार्थों के 16 हज़ार से अधिक प्रयोगशाला विश्लेषण और परीक्षण किए, जिनका दैनिक औसत लगभग 519 रहा। सऊदी प्रेस एजेंसी (SPA) के अनुसार, यह काम खाद्य सुरक्षा की निगरानी और बाज़ार में बिकने वाले उत्पादों की गुणवत्ता व उपभोग योग्यता की जांच का हिस्सा है।

प्रयोगशाला ने मौसमी आयोजनों में 15 फील्ड कवरेज भी किए, ताकि मौके पर निरीक्षण में मदद मिले, खाद्य सुरक्षा आवश्यकताओं के पालन की जांच हो और प्रयोगशाला की तकनीकी व विश्लेषण सेवाओं की जानकारी दी जा सके।

इसी अवधि में निरीक्षण के दौरान मानव उपभोग के लिए अनुपयुक्त 100 किलोग्राम विभिन्न खाद्य पदार्थ ज़ब्त कर नष्ट किए गए। प्रमुख उल्लंघनों में स्रोत या उत्पादन का अज्ञात होना, समाप्ति तिथि की अस्पष्ट जानकारी, खराबी और फफूंद के निशान, तथा खाद्य पदार्थों का दिखाई देने वाला नुकसान शामिल थे।

असीर में रहने वाले लोगों के लिए यह याद दिलाता है कि खरीदारी से पहले खाद्य उत्पादों की समाप्ति तिथि और स्रोत ज़रूर जांचें।