C’est la saison du figuier de Barbarie, appelé « Barshoumi » dans la région d’Aseer. Ses fruits colorés garnissent de nouveau les étals des marchés et les points de vente installés près des sites touristiques et le long des routes menant aux parcs naturels, au grand plaisir des visiteurs et des estivants.

Bien adaptée aux climats arides, la plante est cultivée sur de nombreux versants, dans les vallées et les zones agricoles d’Aseer. La récolte débute en été et se prolonge jusqu’au début de l’automne.

Pour de nombreux agriculteurs et familles productrices, elle constitue un revenu saisonnier, d’autant que la demande s’accroît pendant les vacances d’été. Les points de vente font aussi découvrir aux visiteurs les produits agricoles locaux et enrichissent l’expérience touristique.

Le fruit renferme des fibres, de la vitamine C, du potassium, du magnésium et du calcium, ainsi que des composés végétaux antioxydants.

Indissociable des villages et des routes de montagne, le Barshoumi devient chaque saison un produit phare des marchés et des lieux de promenade, au service de la promotion des produits ruraux et de l’économie locale.