التقى معالي نائب وزير الصناعة والثروة المعدنية لشؤون الصناعة المهندس خليل بن إبراهيم بن سلمة، في مقر الوزارة بالرياض، المدير العام لشركة Lesaffre Gulf السيد Eduard Toth، لبحث توطين صناعة منتجات الخميرة وتوسيع التعاون في قطاع الصناعات الغذائية.

وناقش الجانبان الفرص الاستثمارية في تصنيع الخميرة وحلول التخمير الغذائي، بما يرفع المحتوى المحلي في مدخلات المخابز والأغذية ويخدم مستهدفات الأمن الغذائي، إلى جانب نقل المعرفة والتقنيات وبناء القدرات الوطنية، واستعرضا الممكنات التي توفرها منظومة الصناعة، ومنها الأراضي الصناعية والمصانع الجاهزة لدى الهيئة السعودية للمدن الصناعية ومناطق التقنية "مدن".

وفي السياق ذاته، وقّع المركز الوطني للتنمية الصناعية مذكرة تفاهم مع الشركة الفرنسية للتعاون في توطين منتجات الخميرة وتبادل الخبرات في الصناعات الغذائية، دعمًا للإستراتيجية الوطنية للصناعة.

وتعد Lesaffre من الشركات العالمية الرائدة في إنتاج الخميرة ومكونات التخمير، بخبرة تزيد على 170 عامًا وحضور دولي واسع.

ويحظى قطاع الصناعات الغذائية بأولوية في الإستراتيجية الوطنية للصناعة، إذ تجاوزت الاستثمارات الجديدة فيه 28 مليار ريال، مع مستهدف لجذب 78 مليار ريال بحلول 2035، وبلغت صادراته 22 مليار ريال ويُستهدف رفعها إلى 31 مليار ريال بحلول العام نفسه.